Món pudding xoài có màu đẹp mắt, mát lạnh và ngọt dịu sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức. 
Thành phần
- 4 quả xoài
- 2 lá gelatine
- 3 thìa canh kem tươi
- 115 g đường
- 3 thìa canh sữa chua
- 1 ½ (một phần hai) thìa cà phê nước cốt chanh
Hướng dẫn
- 1. Các bạn gọt bỏ vỏ cả 4 quả xoài, 3 quả xay nhuyễn, 1 quả thái miếng vuông để trang trí.
- 2. Ngâm gelatine trong nước lạnh. nấu nóng kem tươi, đường và gelatine đã ngâm, khuấy đều cho đến khi đường tan hết, tắt lửa.
- 3. Để một lúc cho nguội rồi cho xoài xay nhuyễn, nước chanh, sữa chua vào và khuấy cho đến khi các nguyên liệu hòa vào nhau.
- 4. Múc hỗn hợp ra khuôn hoặc bát nhỏ.
- 5. Để vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đông lại. Trang trí xoài thái miếng lên mặt pudding và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
